Receita Banana Bread | Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

Receita Banana Bread | Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

Hoje é o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis. Somos efetivamente o que comemos. É imperativo ter uma alimentação saudável, aliada ao desporto e a bons hábitos, para termos uma vida longa e cheia de saúde! 🙂 Revejo-me muito no estilo de vida saudável. As minhas opções de alimentação, bem como as do meu filho, baseiam-se numa dieta sem açúcar e sem sal. Foi exatamente a pensar nas crianças que surgiu este dia. Comissão Europeia criou este dia dentro do âmbito da campanha de combate à obesidade, incentivando os cidadãos da EU a optarem por um regime alimentar equilibrado e a fazerem mais exercício físico. É na infância que se formam muitos dos nossos padrões de estilo de vida e é em pequeninos que os bons hábitos têm que ser incutidos 🙂

Por forma a celebrar este dia, hoje partilho convosco uma receita super saudável, que os vossos filhos vão adorar!

receita saudavel bolo

 

Banana bread com mirtilos (ou Pão de Banana)

Ingredientes

3 bananas esmagadas
2 ovos
meia chávena de iogurte grego
2 colheres de sopa de mel
essência de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato sódio
1 chávena de farinha
meia chávena de aveia
200g de mirtilos

Como se faz

Comece por juntar numa taça as bananas esmagadas com os dois ovos inteiros. Depois acrescente o iogurte grego, o mel, a baunilha, o bicarbonato, a farinha e a aveia. Misture bem e por fim adicione os mirtilos inteiros. Leve ao forno 🙂

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